Illustriertes Universal–Kochbuch.
Rezepte für Volksküchen.
- Mohrrüben mit Kartoffeln
- Saure Bohnen
- Grüne Bohnen mit Kartoffeln
- Kohlrabi mit Kartoffeln
- Spinat als Volksküchenspeise
- Wirsingkohl mit Kartoffeln
- Weißkohl mit Kartoffeln, ⅓ Rind- und ⅔ Schweinefleisch
- Gedämpfter Rotkohl mit Kartoffeln
- Sauerkohl zu dicken Erbsen
- Geschmorte Gurken mit Kartoffeln
- Grünkohl mit Kartoffeln
- Kohlrüben mit Kartoffeln
- Graue Erbsen
- Grüne Erbsen
- Grüne Erbsen mit Mohrrüben
- Dünne Erbsen mit Rindfleisch und Speck
- Dicke Erbsen mit Speck- und Kümmelsauce
- Dicke Erbsen mit Sauerkohl und Speck
- Brühbohnen (Für die Volksküche)
- Weiße Bohnen mit getrockneten Pflaumen
- Brühlinsen mit Rindfleisch
- Linsen sauer und süß gekocht
- Brühgraupen mit Rindfleisch
- Graupen mit Backpflaumen und Rindfleisch
- Buchweizengrütze in Fleischbrühe mit Rindfleisch
- Saure Kartoffeln
- Brühkartoffeln mit Rindfleisch (Volksküchenspeise)