Lina Morgenstern.

Illustriertes Universal–Kochbuch.

Große und kleine Obst-, Kaffee-, Tee- und Nachtisch-Kuchen.

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• Mürber Teig zu Obstkuchen
• Kirschkuchen
• Pfirsichkuchen
• Pflaumenkuchen
• Kirschtopfkuchen
• Obstkuchen
• Kleine Obstkuchen
• Sächsische Kuchen mit Früchten à la Creme
• Törtchen von Blätterteig mit Früchten
• Törtchen von Blätterteig mit Schlagsahne und Erdbeeren
• Apfelkuchen mit Guss
• Erdbeer- oder Himbeer- oder Stachelbeertörtchen
• Mohnstolle, Striezel
• Pflaumenkuchen von Hefenteig
• Besingen- oder Heidelbeerkuchen
• Kirschkuchen von Hefenteig
• Apfelkuchen von Hefenteig
• Äpfel in Blätterteig
• Apfelsinendariolen
• Weihnachtsstolle
• Dresdner Stolle, Striezel
• Napfkuchen
• Gewöhnlicher Napfkuchen
• Feiner Napfkuchen
• Wiener Kugelhupf
• Dresdener Napfkuchen
• Feiner Süster
• Kaisernapfkuchen
• Gerührter Napfkuchen
• Braunschweiger Kuchen
• Babe à la Parisienne
• Berliner Kaffeekuchen
• Streuselkuchen
• Ostfriesländerkuchen
• Londoner Kuchen
• Magdalenkuchen
• Käsekuchen I.
• Käsekuchen II.
• Festbrot
• Französischer Kuchen
• Königskuchen
• Feiner hannoverscher Butterkuchen
• Savarinkuchen
• Bayrischer Kuschen
• Sächsischer Breitkuchen
• Fürstenkuchen
• Reiskuchen
• Rührkuchen
• Leipziger Butterkuchen
• Französisches Brot
• Sandkuchen
• Portugieser Kuchen
• Genueser Kuchen
• Englische Brezel
• Brezeln von mürben Teig
• Hanauer Brezeln
• Blätterbrezeln
• Plunderbrezeln
• Zuckerbrezel
• Hefebrezeln
• Butterbrezeln
• Bischofsbrot
• Nussbrot I.
• Nussbrot II.
• Fleurons von Blätterteig
• Törtchen von Blätterteig mit Reis
• Mince Pies (englische Blätterteigpasteten)
• Kanapees von Blätterteig
• Zitronentörtchen
• Mohntörtchen
• Mandeltörtchen
• Cremetörtchen
• Doktorkuchen
• Ehestandsnüsse
• Gewürzkarten
• Viktoriasandwiches
• Belgraderbrot
• Bentheimer Moppen
• Möhrenkuchen
• Tourons
• Fingergollatschen
• Krachkuchen
• Meringues, Baisers
• Hamburger Küchel
• Englische Gollatschen
• Wiener Gollatschen
• Sand-Gollatschen
• Kleine Teekuchen
• Spritzkuchen
• Berliner Teekuchen
• Nussroulade
• Mandelroulade
• Glasierte Mandelkuchen
• Mandelkipfeln
• Mandelbögen
• Hohlhippen, (Sächsisch)
• Hohlhippen mit Wein
• Hohlhippen mit Mandeln
• Makronen
• Bittere Makronen
• Makronen mit Schokolade
• Haselnussteegebäck
• Löfellbiskuit
• Gefüllte Biskuit
• Schokoladebiskuit
• Stangen von Biskuitteig
• Zwieback von Biskuit mit Anis
• Kleine Biskuits
• Billigste Biskuits
• Biskuit mit Schlagsahne
• Mandelbiskuit
• Biskuit-Rolle
• Feines Biskuit
• Biskuit à la Creme
• Schokoladenrehrücken
• Budapester Teegebäck
• Magdalenenküchelchen
• Hörnchen
• Karlsbader Ringeln
• Spritzkuchen
• Spritzkuchen auf andere Art
• Salzstangen
• Zuckerdütchen
• Kölner Mazzen
• Fenchel-Schnitten
• Schweizer Schokoladenbrot
• Linzer Stangen
• Tannenzapfen
• Walnussbrot
• Schneebälle
• Waffeln oder Eisenkuchen
• Holländische Waffeln
• Abgerührte Waffeln
• Sahnen-Waffeln
• Pomeranzenküchelchen
• Zimtröhrchen
• Zimtschnitten
• Schokoladenschnitten
• Anisschnitten
• Rädergebackenes
• Rädergebackenes in Schmalz, auch Schürzkuchen genannt
• Raute
• Mandelschnitten
• Punschschnitten
• Mandelkränze
• Wiener Plättchen
• Windbeutel
• Schokoladenspäne
• Zitronenspäne
• Hobelspäne
• Spanische Hobelspäne
• Buttersterne
• Vanillekränzchen
• Gewöhnliche Pfannkuchen
• Faschingskrapfen
• Kardamonkuchen
• Oblaten
• Karlsbader Oblaten

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