Illustriertes Universal–Kochbuch.
2700 — Mandelkaltschale.
- 12 süße und
- 2 bittere Mandeln
brüht man ab, um die Schale abzuziehen, kocht sie mit
- ½ Tasse Vollmilch,
- ½ Tasse Wasser,
- sowie 1 Maßlöffelchen Sacharin
auf, würzt sie mit
- 1 Messerspitze Vanillin,
stellt sie auf Eis und richtet sie über
- 3 Makronen
an, welche man sich selbst aus Saccharin herstellt.