Lina Morgenstern.

Illustriertes Universal–Kochbuch.

Die Scholle.

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• Einleitung: Die Scholle
• Gedörrte Schollen zu wässern und zu kochen
• Frische Schollen gekocht
• Frische Schollen gebraten
• Frische Schollen mit grünen Erbsen
• Scholle mit verschiedenen Saucen

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