Illustriertes Universal–Kochbuch.
Das ABC der Kochkunst.
V. Gewichte.
- 1 Kilogramm (2 Pfund) = 100 Dekagramm,
- 1 Dekagramm = 10 Gramm.
1 Kilogramm (kg) hat also 1000 Gramm (g) (1 Pfund = 500 Gramm) und diese Einteilung ist die einfachste für Hausfrauen. Eine Zwischenteilung in Dekagramm kann leicht Irrungen verursachen.