Illustriertes Universal–Kochbuch.
1524 — Powidstrudel oder Pflaumenmus-Strudel. (Österreichisch).
Der beschriebene und wie dort behandelte Strudelteig [1514] wird mit
- Pflaumenmus
bestrichen, mit geriebenem
- Honigkuchen
bestreut, darauf gerollt und schön gebacken, dann in Stücke geschnitten zur Tafel gegeben.