Illustriertes Universal–Kochbuch.
1362 — Geschnittene Eier.
Man bereitet eine dicke Sauce von
- Butter,
- geriebener darin gerösteter Semmel,
- gehackter Petersilie,
- Sardelle und
- etwas süßem Rahm
und schneidet in dieselbe
- harte Eier
in Scheiben.
Man bereitet eine dicke Sauce von
und schneidet in dieselbe
in Scheiben.