Lina Morgenstern.

Illustriertes Universal–Kochbuch.

492 — Gedämpftes Kalbfleisch mit Champignonsauce.

In dem wie oben [491] vorbereiteten und gedämpften

werden

in der Sauce gar gedünstet.

Gedämpftes Kalbfleisch Kalbsnierenbraten