Lina Morgenstern.

Illustriertes Universal–Kochbuch.

Wilde Tauben.

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• Wilde Tauben gefüllt
• Wilde Tauben mit Tomaten und Wacholder
• Wilde Tauben mit Kraut
• Wilde Tauben mit Basilikum
• Wilde Tauben als Matelote
• Haselhuhn und Schneehuhn
• Der Birkhahn
• Bekassinen
• Birkhühner-SalmI.
• Gebratene Trappe
• Auerhahn
• Gefüllter Auerhahn
• Auerhahnpastete
• Straßburger Auerhahn (Galantine)

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